Speisekarte

Grüß Gott und Herzlich Willkommen im Gasthof Mauth!

Bei uns finden Alle etwas ob Fleischtiger, Vegetarier, Veganer, Flexitaria, Lactose – Glutenfrei oder ..., Mahlzeit!

Tiroler Heilwasser Sauerbrunn 0,35lt

3,50

Kombucha

4,90

St. Johanner Wasser gefiltert 0,4lt

0,40
Wahlweise als Vor- oder Hauptspeisen

Knoblauchbrot A,G,

4,90

Hausbrot - Roggen und Dinkelmehl auch vegan mit Olivenöl

Mauthner Kalbsrahmbeuschel A,G

12,90

mit Serviettenknödel A,C,G

Vorspeise mit Semmel
8,90

Räucherspeckplatte

11,90

(hausgeselcht) und Hausbrot A

als Vorspeise
8,00
Suppen

Kürbis-Mango Cremesuppe Vegan L

5,00

Rinderkraftsuppe

4,80

mit Frittaten A,C,G, , Backerbsen A,C,G

schon probiert – geröstete Kürbiskerne statt Backerbsen
4,90
Salate

Salat oder BlattsalattellerG,M

5,50

Großer gemischter Salat G,M

9,90

Großer gemischter Salat mit Schafskäsewürfel G,L

15,50

Fitnesssalat mit gegrillter Pute G,M

17,90

Bauernsalat G,M

13,90

Röstkartoffel mit Speck

Hauptgerichte

Frisches Gemüse L,G,C

14,50

Salzkartoffel und Spiegelei

Gefüllter Paprika mit Gemüsecouscous A,C,G,L

11,90

auf Gemüsebolognese

Käsespätzle (Dinkel) A,C,G,L

12,90

im Pfandl serviert

Rösti mit jungem Spinat, Tomaten, Oliven und Schafkäse G

11,90

Gröstel nach Art des Hauses

14,90

mit Fleisch oder Gemüse (vegan) L, Spiegelei C, Krautsalat

Tiroler Leber

15,90

Tomaten, Zwiebel, Speck G,L, Butterreis

Zander, Dorade, Forelle D

22,50

vom Grill auf gemischten Salatteller G,M

Wiener Schnitzel A,C,G

16,90

vom Schwein, in der Pfanne gebacken, Petersilienkartoffel, Preiselbeeren

Zwiebel- Rostbraten

23,90

vom österreichischem Jungstier mit Bratkartoffel und Gemüsejulienne

Grillteller

21,90

mit frischem Gemüse und Kartoffelrösti

Hausgemachte Bratwürstel

10,90

mit frischem Gemüse und Kartoffelrösti

Bei Würstelfahne gibt´s Mauthnerwürstel

6,50

Senf, Kren, Gebäck

Unsere hausgemachten Dessert

Kaiserschmarrn (Dinkelmehl) A,C,G

11,90

mit Apfelmus

Dessertportion
8,90

Mohntorte A,C,G,H

4,50

mit heißer Schokoladesauce und Obers

Apfelstrudel A,C,G,H

4,20

Äpfel sind nicht geschält ihr wisst warum

Sachertorte A,C,G

4,50
Unsere Eiskarte

Bananensplit

6,90

Himbeer- Bananensorbet

7,50

mit Honig oder vegan mit Ahornsirup

Gemischtes Eis A,C,G

3,60

Coupe Dänemark C,G

6,60

Stacciatellabecher C,G

7,20

Joghurteis C,G

7,20

Naturjoghurt mit hausgemachtem Fruchtgelee C,G

Zum Abschluss ein gepflegtes Schnapserl

Hausschnaps, Obstler, Bauernobstler, Marille, Zwetschke, Nuss, Williams, Vogelbeere oder Enzian

Weinempfehlung

Schilerol Spritz NEU

4,90

Schilerol ist ein Rosewein der mit Sirupen und Kräutern verfeinert, ein natürliches Produkt ohne Konservierungsstoffe darstellt. Das daraus entstandene Sommergetränk ist der Schilerol Spritz.

1/8 Gr.Veltliner Gottschelle 13,5 Vol.%

5,50

Winzer Müller Krustetten Krems

Riesling Leiten 13,5 Vol.%

5,00

Winzer Müller Krems

Chardonnay 13 Vol.%

4,80

Winzer Müller Krems

Zweigelt Rose 12,5 Vol.%

4,60

Winzer Müller Krems

Zweigelt Reserve 12,5 Vol.%

4,90

Winzer Müller Krems

Cuvée Diana 13,5 Vol.%

6,90

Winzer Müller Krems

Gesundheit und Tradition gehören zusammen!

Wir kochen hausgemacht und echt, zur zusätzlichen Vitalisierung und Harmonisierung können Sie Agnihotra- Asche, Brennesselsamen € 0,30 oder bei Süßspeisen Bio-Blütenpollen € 1,50 bestellen (wird auf die Speisen gestreut).

Immer wenn die Fahne am Fahnenmast hängt gibt´s „Frische Mauthnerwürstel“ mit Senf (Hausmischung) und Kren € 6,50 Wir kochen mit Ursalz (ohne Rieselhilfe und Jodzusatz)

 

Allergieinformationen gemäß Codex - Empfehlung

A Glutenhaltiges Getreide, B Krebstiere, C Ei, D Fisch, E Erdnuss, F Soja, G Milch oder Laktose, H Schalenfrüchte, L Sellerie, M Senf, N Sesam, Sulfite, P Lupinen, R Weichtiere